Com 10 mil habitantes, a pequena Rio dos Cedros é um convite irrecusável para quem vai conhecer o Vale e suas criativas formas. Montanhas, corredeiras, lagos e cachoeiras de quase 30 metros de altura com águas cristalinas proporcionam emoção e aventura aos turistas. A população tem origens na Itália e na Áustria.
Sua economia é focada na agricultura, pecuária e turismo, especialmente o rural e o ecológico. A Festa Trentina é um momento importante de celebração cultural dessa colonização e atrai público dos municípios vizinhos e de outros estados.
Entre novembro e fevereiro, as hortências enfeitam os caminhos e acessos, o que torna ainda mais fotogênicos os passeios até as barragens, rios, cavernas, cachoeiras e outras formações naturais. Produtos coloniais e artesanato em vime e de cana-da-índia, como os encontrados na localidade de Rio Milanês, completam o roteiro do "Paraíso dos Lagos", que merece ser desfrutado sem pressa.